Najbardziej znane regiony Francji - wino
05 listopada 2015, 12:31
Niezwykłe jest to, jak dokładnie opisane są regiony, w których powstaje najlepsze wino świata. Nie tylko same regiony, ale nawet konkretne winnicie. Bo istnieją i takie, które mają po kilkaset lat.
Pisząc o winie na pewno trzeba zacząć od Francji. Region Europy, który z produkcją wina jest związany właściwie od zawsze.
Burgundia - region, z którego pochodzą najdroższe wina świata. To miejsce, w którym wino było na pewno uprawiane już w II wieku naszej ery, choć jest bardzo prawdopodobne, że było tak również wcześniej - brakuje jednak dowodów. Na początku Celtowie, póżniej Rzymianie (Rzymianie mieli zwyczaj zakładania winnic w podbitych krajach, jeśli tylko klimat na to pozwalał). W średniowieczu winnicami zaopiekowali się mnisi to zresztą charakterystyczne dla tego okresu. O pinot Noir, czyli najbardziej znanej odmianie winorośli z tego regionu, pisano już w XIV wieku. Bordeaux - region dużo większy niż Burgundia - największy spośród francuskich. I też chyba bardziej rozpoznawalny. Znany głównie z win czerwonych. To charakterystyczne, że produkuje się w nim zarówno wina stołowe, do codziennego spożycia, jak i jedne z najdroższych na świecie. Bordeaux zawdzięcza obecność winnic Rzymianom. Pojawiły się one stosunkowo późno, bo mniej więcej w I wieku naszej ery. Szampania - znana oczywiście ze swojego szampana. Produkuje się tutaj głównie wina białe i różowe. To najzimniejszy region Francji. Prowansja - mniej znana, a jednak ma taką samą renomę, jak na przykład Bordeaux. Usytuowana na wybrzeżu Morza Śródziemnego, głównie produkuje wina czerwone.Te cztery regiony są najbardziej znane i rozpoznawalne na całym świecie. Każdy z nich ma swoją wyjątkową specjalność, choć niektóre gatunki winorośli można spotkać w kilku z nich. Jeśli popatrzy się na mapę, można znaleźć jest kilka innych regionów. Niektóre mniej znane, inne oficjalnie nie uznawane, choć histroycznie jak najbardziej związane z uprawą winorośli.
Więcej ciekawych informacji możecie znaleźć tutaj.
Dodaj komentarz